节食、做运动，却仍然体态臃肿吗？那需检视一下自己的睡眠了。明明已经吃得够多、够健康均衡了，却老是觉得饿吗？也请检视一下自己的睡眠习惯，看看是不是睡的太少。
研究发现，睡眠不足不仅会让人神智恍惚、脾气暴躁、容易打瞌睡等，也会大大刺激食欲，使人胃口大开，进而破坏他们的减肥计划，想瘦都难！
美国芝加哥大学的睡眠研究专家考特（Eve Van Cauter）和她的研究小组所做的研究发现，积累睡眠不足，可能会造成严重的健康问题，包括肥胖、糖尿病与高血压等。
在这项研究中，一群体瘦、健康的男性被关在实验室里度过了16个夜晚——前3晚睡8小时，接下来6晚睡4小时，最后7晚睡12小时。受试者在睡眠被剥夺，白天又不能补眠的情况下，研究人员每天检测他们的血液值。
结果发现，这群受试者体内调控饥饿感的两种主要荷尔蒙——瘦素（leptin）与可体松（cortisol）——分泌量有显著变化。因为缺乏睡眠，受试者胃口大开，“他们的身体尖叫着‘饿’，尽管他们根本不需要吃东西”考特博士说，受试者的反应好像他们一天流失了1000卡热量。
在后续实验中，研究人员找来一群被视为体重标准、身体肥胖指数均属正常的男女，其中一半受试者睡眠正常，每晚睡7.5～8.5时，另一半受试者则缺乏睡眠，每晚平均只睡6.5小时以下。
当研究人员检测这些受试者的葡萄糖耐受性，发现睡眠不足者的血液中葡萄糖浓度会上升，身体需要分泌更多的胰岛素，用来代谢较高的血糖浓度，最终将导致第二型糖尿病的标记——胰岛素抗性的发生。
另一方面，由于胰岛素分泌过多，血糖被带到细胞，大量地制造脂肪。一旦身体开始增加并储存脂肪，肥胖与高血压的风险就大大地升高了。考特博士把这种现象称为“通往肥胖的最佳途径”。他认为，这些睡得少、目前还没有过胖危机的年轻人，却已经埋下了日后发胖的种子。
目前，虽然肥胖医学界还没有特别重视睡眠不足与肥胖的关联，但这个发现“或许是个线索”。因为近年来，尽管医学界、营养学界纷纷推出各式新药，控制体重的成效仍然十分有限。考特博士解释，血糖浓度较高时，身体会分泌更多的胰岛素以提高代谢，而当血糖压降下来后，身体会立刻感觉饥饿，又需进食，因为位于下丘脑中的饱食中枢是由血糖浓度控制的，一旦血糖低，“饿”的感觉便侵袭而至。
考特博士坦诚，他们的研究结果尚需长期观察、评估，不过，你如果想要保持体态纤匀合度，除了少吃多动、有恒心外，现在还要加上一句——要保证充足的睡眠！
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