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2岁宝宝营养食谱3则

2010-11-16 22:00:50 作者: 来源: [我要提问] 我要评论 [推荐] [收藏]


    由于2岁以后,宝宝的牙齿咀嚼能力、胃肠道消化能力日趋完善,因此宝宝的饮食也不必像以前一样要做得很碎,食物的范围也扩大了很多。   

    鸽蛋益智汤   

    材料:枸杞子50克,龙眼肉100克,葱末5克,姜片5克,鸽蛋20个。   
    调味料:盐、胡椒粉少许,香菜末、清汤适量   

    做法:   

    1.将枸杞子、龙眼肉用温水洗净,枸杞子去核,切成细末。  
    2.鸽蛋用小锅加清水煮熟,剥去壳。   
    3.将枸杞子、龙眼肉,放入锅中加清汤煮10分钟,加盐、胡椒粉、葱、姜。   
    4.将去壳的鸽蛋加入汤内,烧沸,出锅,撒上香菜末即成。具有增智补脑的功效,含蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质。   

    蟹肉凉瓜   

    材料:苦瓜200克,人造蟹肉4根   
   调味料:花生油少许,蒜、盐、味精、白糖各少许  

    做法:   

    1.苦瓜洗净,切薄片,放凉水中浸泡半小时;蟹肉洗净,斜切成片状。   
    2.炒锅置于火上,放少许油,烧热,加入蒜,煸香。   
    3.加苦瓜片,煸炒几下后,加入蟹肉片,少许盐、味精,煸炒熟。  
    4.加入白糖,快速煸炒即成。   

    含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪等营养物质,可促进宝宝生长发育。   

    猪肉榨菜   

    材料:猪肉150克,榨菜100克,麻油50克,料酒10克,葱姜末适量  

    做法:   

    1.将猪肉洗净,切成丝;榨菜洗净,切成丝。   
    2.炒锅放麻油,旺火烧热,加肉丝煸炒至八成熟,加入葱、榨菜丝同炒。   
    3.最后放入料酒、姜末,同炒至熟即成。  

    注意:榨菜本身含有盐分,故做菜时不要加盐。   

    含有脂肪、蛋白质、碳水化合物、钙、磷、维生素、尼克酸等营养物质,可有效预防癞皮病、小儿软骨病、佝偻病。
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