活动3:野菜品尝会(综合活动)
目标:
1、能分工合作学习野菜菜肴制作的烹调方法(凉拌、炒、包饺子等)。
2、体验自己动手用野菜制作食品的愉快情绪。
准备:
1、活动前幼儿参加找野菜活动。
2、提醒幼儿参与买菜做菜等家务,观看过家长制作的多样菜肴。
3、家长帮助幼儿准备野菜制作的菜肴(一种),并知道菜肴的名称及制作。
4、饺皮、肉馅、野菜实物、佐料。
过程:
1、野菜菜肴展览。
幼儿介绍自己带来的菜肴的名称及烹调方法。
2、摘洗野菜,幼儿自选分成两组:一组摘菜,一组洗菜。摘菜时要注意将黄叶、烂叶摘去,西菜要浸泡并清洗干净。
根据菜的烹饪方法不同,幼儿自由分成两组,一组为包饺子小组,另一组为凉拌组。包饺子组:教师帮助准备菜肉馅和幼儿一起包捏,并将包好的饺子在现场或交厨房煮熟。凉拌组:教师帮助幼儿切、烫野菜,提供佐料,幼儿根据自己口味凉拌。
3、野菜品尝。
以自助餐形式品尝自制的及家中带来的野菜菜肴和馄饨、饺子等。
4、谈谈野菜食品的味道,讨论人们为什么喜欢吃野菜?
活动4:准备去远足
目标:
1、能围绕郊游这个主题,用较完整、连贯的语句大胆提出自己的意见与想法。
2、能以积极的态度参加郊游的准备活动,体验合作、交流的乐趣。
3、知道郊游时需遵守的安全事项,形成一定的自我保护意识。
准备:郊游录象。
过程:
1、幼儿回忆郊游时曾去过的地方。
讨论还想到什么地方去郊游?为什么?鼓励幼儿大胆表述。
2、讨论:远足的地点,到什么地方远足比较合适?远足到达目的地后可以干些
什么?例如:观察写生,做游戏、采野花等。
3、讨论:远足带什么比较合适?要做哪些准备工作?
⑴以小组形式用绘画的方式记录下所需准备的物品,并能告诉大家为什么要准备这些物品。
⑵围绕有针对性的问题展开讨论。
例如:远足应穿什么鞋?所带东西越多越好吗?
4、观看录象,自由讨论郊游中应注意哪些安全问题。
⑴观看录像并讨论。
例如:不离开老师、同伴以免迷路,不到危险地方去等。
⑵围绕有针对性的问题进行讨论。
例如:迷路了怎么办?跌倒了怎么办?
0
顶一下 0
踩一下
顶一下 0
踩一下
相关文章
[错误报告] [推荐] [收藏] [打印] [关闭] [返回顶部]