40道新妈妈产后催乳食谱

2011-10-03 11:19:55 作者：本站整理来源：www.baby-edu.com [我要提问] 我要评论 [推荐] [收藏]

    20、乌鸡白凤汤

    原料：乌鸡1只，白凤尾菇50克，黄酒、葱段、姜片、盐、味精适量。
    制作：
    1、先将鸡洗净，切成小块;在锅里加清水、姜片煮沸。
    2、放入鸡块、黄酒、葱段，用慢火熬煮至鸡肉熟烂。
    3、在鸡汤中放入白凤尾菇、味精及少许盐(有淡淡的盐味即可)，调味后沸煮3分钟即成。
    温馨小提示：乌鸡具有较强的滋补肝肾的作用，经常食用本汤对新妈咪有很好的增乳、补益的作用。

    21、猪排炖黄豆芽汤

    原料：猪肉子排 500 克，鲜黄豆芽 200 克，葱、姜各适量，料酒 50 克，盐、味精各适量。
    做法：
    1、将子排切成段，放入沸水中焯水，用清水洗净，放入炒锅或煲内，放清水300 克，投入料酒、葱结、姜块，用旺火烧沸，改用小火炖 1 小时。
    2、投入黄豆芽，用旺火煮沸，改用小火熬 15 分钟，放入适量盐、味精，拣出葱、姜即可。食用以后渴汤为主。
    温馨小提示：子排骨上带肉，为滋补强壮养生佳品；黄豆芽解脾胃郁热。两者合烹成汁，汤鲜味美，具用催乳作用。但不宜与桔梗、乌梅同食。

    22、乌鸡白凤尾菇汤

    原料：乌鸡500克，白凤尾菇50克，料酒、大葱、食盐、生姜片各适量。
    做法：乌鸡宰杀后，去毛，去内脏及爪，洗净。沙锅添入清水，加生姜片煮沸，放入已剔好的乌鸡，加料酒、大葱，用文火炖煮至酥，放入白凤尾菇，加食盐调味后煮沸3分钟即可起锅。
    温馨提示：补益肝肾，生精养血，养益精髓，下乳。适用于产后缺乳、无乳或女子乳房扁小不丰、发育不良等。

    23、清炖乌骨鸡

    材料：乌骨鸡1只，洗净切碎，放入葱、姜、盐适量，党参15克、黄芪25克。枸杞子15克，清炖20分钟即可。
    温馨提示：主治产后虚弱，乳汁不足。

    24、芪肝汤

    猪肝500克，切片洗净，加黄芪60克，放水适量同煮。烧沸后加黄酒、盐等调料，用小火煮30分钟。
    温馨小提示：适宜气血不足之少乳者。

    25、母鸡炖山药

    母鸡1只，洗净，将黄芪30克、党参15克、山药15克、红枣15克，置入鸡肚，在药上浇黄酒50克，隔水蒸熟。1～2天内吃完。
    温馨小提示：可用于脾胃虚弱少乳者。

    26、木瓜雪耳鱼尾汤可润肤

    调味料：油3汤匙，盐1／2汤匙，水8碗，沙参5条，鲩鱼尾一条(约500克) ，木瓜一个(中等大小) ，雪耳一朵，姜3片。
    做法：
    1、木瓜削皮去籽，切块；
    2、鱼尾洗净去鳞，起热锅，倒油，放姜和鱼尾，将鱼尾两面煎至金黄，先放两碗水稍煮；
    3、煮沸瓦煲内的水，放入木瓜、雪耳、沙参，再倒入鱼尾和汤，文火煲一小时，下盐调味即可。
    温馨小提示：润泽、消食、催奶，舒筋活络、强壮筋骨；对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效；产后哺乳妇女适合多喝。

    27、猪蹄茭白汤

    原料：猪蹄250克，白茭(切片)100克，生姜2片，料酒、大葱、食盐各适量。
    做法：猪蹄于沸水烫后刮去浮皮，拔去毛，洗净，放净锅内，加清水、料酒、生姜片及大葱，旺火煮沸，撇去浮沫，改用小火炖至猪蹄酥烂，最后投入茭白片，再煮5分钟，加入食盐即可。
    温馨小提示：益髓健骨，强筋养体，生精养血，催乳。可有效地增强乳汁的分泌，促进乳房发育。适用于妇女产后乳汁不足或无乳等。

    三、营养催乳粥

    28、香附芡实粥

    原料：芡实15克，粳米50克，香附10克，白糖适量。
    做法：
    1、芡实洗净捣碎，粳米淘净。
    2、将香附放入锅中，加清水适量煎煮，去渣。
    3、加入芡实、粳米煮粥，待粥熟加入白糖调味即可。
    温馨小提示：疏肝理气，固摄乳汁。

    29、花生大米粥

    原科：生花生仁100克，大米2∞克。
    制作：先将花生仁洗净、捣烂;在锅里放入清水.再把淘净的大米放入.待煮开后以慢火煮粥。
    温馨小提示：花生富含蛋白质和不饱和脂肪酸，不仅可以补养身体，还有醒脾开胃、理气通乳的功效。粥煮熟后每天早晚各1次，连喝3天。

    30、鲜鲤鱼粥

    原料：鲜鲤鱼500克，小米100克。
    制作：将鱼去鳞、除内脏，切成小块.与小米一起用慢火煮粥.煮至鱼肉与米烂熟。粥内不宜放盐.适宜淡食。如果用鲤鱼1条煮汤.放入少许佐餐酱油(不放盐).吃肉喝汤，催乳效果也不错。
    温馨小提示：鲤鱼不仅富含容易消化吸收的蛋白质，还具有消除寒气、催生乳汁的功效。

    四、民间常用的催乳膳食

    31、将章鱼3两洗净，切成鱼片；将猪蹄一只切成6-8块，与章鱼片一起放入锅中。加水淹没，用旺火炖至熟透。肉汤同吃，服5-7次可见明显效果。
    32、将鲫鱼一尾去鳞、内脏，猪蹄一只切成6-8块，一起放入锅中，加水炖至熟透，肉汤同吃。
    33、取鲶鱼净肉，鸡蛋两只煮熟剥壳。将鱼、蛋放入清水中同煮至鱼熟透，吃鱼肉、鸡蛋，喝汤。服3-5次见效。
    34、将鲜虾3两洗净去壳，猪蹄一只切成6-8块，放入砂锅内用清水旺火炖熟，加入黄酒，肉汤同吃，服5-7次见效。注意：皮肤过敏者忌用此方。
    35、取花生仁2两煮汤喝，每日1-2次，连服3-5日可见效。
    36、将胎盘一个(健康人胎盘)洗净，切成小片。将甲鱼肉3两切成小片。砂锅置旺火上，倒油，炒胎盘、甲鱼肉半分钟，加清水两碗烧煮片刻，一起装入碗内。放入蒸锅用旺火蒸半小时即可服用。一般服5-7次可见明显效果。
    37、木瓜一斤、米姜半两洗净，加入米醋50毫升，放入砂锅炖40分钟后即可食用。
    38、取猪蹄两只加当归5钱，旺火煮开，文火炖至肉烂，肉汤同吃。
    39、取猪蹄两只，加花生仁、黄豆各一两，清炖熟烂后食用。
    40、取鸡爪10对，花生米2两。鸡爪剪去爪尖，洗净下锅，加水、黄酒、姜片。煮半小时后，放入花生米、精盐，用文火闷煮2个小时，淋入鸡油即可食用。

相关热词搜索：催乳食谱产后催乳食谱