豆腐辅食香嫩美味的20新做法

2011-07-16 14:57:52 作者：本站原创来源：www.baby-edu.com [我要提问] 我要评论 [推荐] [收藏]

    豆腐含有丰富的蛋白质和钙，给宝宝吃些豆腐辅食，对宝宝的成长发育很有好处。另外，豆腐容易消化吸收，口感绵软，大多数宝宝都非常喜欢吃。下面，学前谷小编为您介绍一些豆腐辅食的新鲜做法，辅食的营养特点也各有千秋，让您的宝宝营养更充足、更全面，长得更健壮！

    1、肝泥豆腐

     原料：猪肝，豆腐，芝麻油、酱油、蒜末。
     做法：
    1、猪肝一小块，切成片；豆腐适量，切成小块。
    2、锅内水烧开，把猪肝倒入煮一下，待猪肝颜色变了之后即可捞出。
    3、豆腐上蒸锅蒸五分钟；趁这时间把煮好的猪肝剁成泥。
    4、把肝泥和豆腐放在一起，可以稍微放一点葱花末和盐。
    5、肝泥豆腐，可以吃了！

    2、黄瓜豆腐盅

    原料：黄瓜1根、嫩豆腐半块、鸡蛋1个，盐适量。
    做法：
    1、黄瓜切成长约3厘米的小段，用小勺挖去瓜瓤。
    2、豆腐用小勺碾碎，加入鸡蛋清和少许盐，搅拌均匀。
    3、将做好的豆腐馅装进黄瓜盅里，码盘后上锅大火蒸5分钟。
    Tips：加入鸡蛋清，能够使软软的嫩豆腐蒸熟后凝固。

    3、鱼泥豆腐

    原料：鱼肉50克、豆腐80克、淀粉适量。
    做法：
    1、鱼肉洗净，去骨，剁成鱼泥，拌入少许淀粉。
    2、豆腐切成小块，铺上拌好的鱼泥，放入蒸锅，用大火蒸熟即可。

    4、番茄土豆肉末汤

    原料：小番茄4只、土豆1只、猪肉(或鸡肉)50克。
    做法：
    1、番茄洗净，切成小块;土豆洗净，切小块，待用。
    2、猪肉洗净，切成肉末，待用。
    3、锅中放适量的清水，放入土豆块，煮至土豆熟烂后放入猪肉末和番茄。
    4、待肉汤再次沸腾后，加适量食盐后熄火即可。

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