豆腐辅食香嫩美味的20新做法
2011-07-16 14:57:52 作者:本站原创 来源:www.baby-edu.com [我要提问] 我要评论 [推荐] [收藏]
豆腐含有丰富的蛋白质和钙,给宝宝吃些豆腐辅食,对宝宝的成长发育很有好处。另外,豆腐容易消化吸收,口感绵软,大多数宝宝都非常喜欢吃。下面,学前谷小编为您介绍一些豆腐辅食的新鲜做法,辅食的营养特点也各有千秋,让您的宝宝营养更充足、更全面,长得更健壮!
1、肝泥豆腐
原料:猪肝,豆腐,芝麻油、酱油、蒜末。
做法:
1、猪肝一小块,切成片;豆腐适量,切成小块。
2、锅内水烧开,把猪肝倒入煮一下,待猪肝颜色变了之后即可捞出。
3、豆腐上蒸锅蒸五分钟;趁这时间把煮好的猪肝剁成泥。
4、 把肝泥和豆腐放在一起,可以稍微放一点葱花末和盐。
5、肝泥豆腐,可以吃了!
2、黄瓜豆腐盅
原料:黄瓜1根、嫩豆腐半块、鸡蛋1个,盐适量。
做法:
1、黄瓜切成长约3厘米的小段,用小勺挖去瓜瓤。
2、豆腐用小勺碾碎,加入鸡蛋清和少许盐,搅拌均匀。
3、将做好的豆腐馅装进黄瓜盅里,码盘后上锅大火蒸5分钟。
Tips:加入鸡蛋清,能够使软软的嫩豆腐蒸熟后凝固。
3、鱼泥豆腐
原料:鱼肉50克、豆腐80克、淀粉适量。
做法:
1、鱼肉洗净,去骨,剁成鱼泥,拌入少许淀粉。
2、豆腐切成小块,铺上拌好的鱼泥,放入蒸锅,用大火蒸熟即可。
4、番茄土豆肉末汤
原料:小番茄4只、土豆1只、猪肉(或鸡肉)50克。
做法:
1、番茄洗净,切成小块;土豆洗净,切小块,待用。
2、猪肉洗净,切成肉末,待用。
3、锅中放适量的清水,放入土豆块,煮至土豆熟烂后放入猪肉末和番茄。
4、待肉汤再次沸腾后,加适量食盐后熄火即可。
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