豆腐辅食香嫩美味的20新做法

2011-07-16 14:57:52 作者:本站原创 来源:www.baby-edu.com [我要提问] 我要评论 [推荐] [收藏]



    豆腐含有丰富的蛋白质和钙,给宝宝吃些豆腐辅食,对宝宝的成长发育很有好处。另外,豆腐容易消化吸收,口感绵软,大多数宝宝都非常喜欢吃。下面,学前谷小编为您介绍一些豆腐辅食的新鲜做法,辅食的营养特点也各有千秋,让您的宝宝营养更充足、更全面,长得更健壮!

    1、肝泥豆腐

     原料:猪肝,豆腐,芝麻油、酱油、蒜末。
     做法:
    1、猪肝一小块,切成片;豆腐适量,切成小块。
    2、锅内水烧开,把猪肝倒入煮一下,待猪肝颜色变了之后即可捞出。 
    3、豆腐上蒸锅蒸五分钟;趁这时间把煮好的猪肝剁成泥。
    4、 把肝泥和豆腐放在一起,可以稍微放一点葱花末和盐。
    5、肝泥豆腐,可以吃了!

    2、黄瓜豆腐盅

    原料:黄瓜1根、嫩豆腐半块、鸡蛋1个,盐适量。
    做法:
    1、黄瓜切成长约3厘米的小段,用小勺挖去瓜瓤。
    2、豆腐用小勺碾碎,加入鸡蛋清和少许盐,搅拌均匀。
    3、将做好的豆腐馅装进黄瓜盅里,码盘后上锅大火蒸5分钟。
    Tips:加入鸡蛋清,能够使软软的嫩豆腐蒸熟后凝固。 

    3、鱼泥豆腐

    原料:鱼肉50克、豆腐80克、淀粉适量。
    做法:
    1、鱼肉洗净,去骨,剁成鱼泥,拌入少许淀粉。
    2、豆腐切成小块,铺上拌好的鱼泥,放入蒸锅,用大火蒸熟即可。

    4、番茄土豆肉末汤

    原料:小番茄4只、土豆1只、猪肉(或鸡肉)50克。
    做法:
    1、番茄洗净,切成小块;土豆洗净,切小块,待用。
    2、猪肉洗净,切成肉末,待用。
    3、锅中放适量的清水,放入土豆块,煮至土豆熟烂后放入猪肉末和番茄。
    4、待肉汤再次沸腾后,加适量食盐后熄火即可。
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