准妈妈无论是在公司吃工作餐、朋友聚会、还是外出旅游品尝美食,都要注意一些饮食细节。我们为你总结了一些需要特别注意的问题,希望能帮你轻松、安全地外出就餐。
一、在餐馆就餐
●不同的餐馆,需要注意的点有所不同
* 火锅:要把肉涮熟再吃,防止肉里的弓形虫的幼虫,未熟的肉食用后易受到感染。
* 川菜:川菜很多都是辣的,建议孕妈咪少吃一些较辣的菜,以免刺激肠胃、引起便秘等。
* 韩式料理:不要经常食用以人参为原料的炖品;有些种类的石锅拌饭上面会有一个没有煎熟的鸡蛋,要嘱咐服务生把鸡蛋煎熟。
* 日式料理:避免食用生鱼片等未经加热处理的食物;海鱼虽然含有Ω-3脂肪酸,对宝贝神经发育有好处,但是海鱼体内可能会含有汞,不宜多吃。
* 西餐:在点猪排或牛排时,要吃十成熟的肉食,尽量不要蘸取太多的调味品。
●家常菜馆健康点菜
* 餐馆的炒菜一般油放得较多,各种调味料用量也多,对孕妈咪的健康不利,尤其是下肢浮肿的孕妈咪更要降低盐的摄入量。在点菜时,避免点油腻或油炸的菜肴,如水煮肉等。点菜时,记得嘱咐服务生尽量少放油、盐、糖,肉菜尽量不放味精和香辛料,因为有一些调味品里面可能含有不适合孕妈咪食用的成分。应叫些豆腐、青菜或水果沙拉等,清淡的菜式才是孕妈咪的最佳选择。
* 点菜时最好不要点肉类凉菜,这类食品在加工、运输及储存过程中容易受到甲型、戊型肝炎等病毒和伤寒、痢疾等细菌的侵袭。
* 要避免生的海鲜,如生牡蛎等。这可能是细菌的来源,会对你未出生的宝贝造成伤害。
* 孕妈咪此时不能再由着性子爱吃什么就吃什么,而应该从营养的角度出发来选择食物,降低对口味的要求。
●餐后甜点
饭后甜品尽量不要吃甜腻的点心,应清淡适宜。有一些自制的冰激凌或者小点心里面可能有生鸡蛋,要谨慎选择。
●饮品
在餐馆就餐觉得营养不足时,可用牛奶、酸奶、蔬菜汁、纯果汁等补充缺乏的营养,但不要点可乐、汽水等碳酸饮料以及含有咖啡因、酒精的饮料。孕妈咪最好避免喝酒,因为酒精会把铅从骨骼中动员出来,影响胎儿的生长发育。
●环境卫生
* 尽量选择环境干净、卫生的餐馆。如果餐馆的卫生不达标,或者同时就餐的人过多,容易被各种传染病病原所侵袭。
* 要注意餐馆地面有无水迹、油迹以及障碍物,以防滑倒、刮伤。
* 就坐时尽量不要坐在人员走动频繁的地方,以防烫伤、碰撞。
小叮咛:中午吃八分饱,应少食多餐。
通常和同事一起在外就餐,人多热闹,很容易调动吃饭的情绪,令胃口大开,孕妈咪一定要注意不要吃得太饱,饭后可以散步回公司,多一些运动的机会,会感到舒服一些。
三、在公司食堂就餐
公司食堂在进货、制作、清洗、消毒等程序上一般都比较严格,卫生方面还算比较放心。公司食堂多数采用自助餐形式,自由选择空间大,饭后一般都有水果。一般公司食堂距离办公区比较近,对于行动不便的孕妈咪来说,未尝不是一个很好的选择。
●不要去得太晚:虽然自助餐有多种选择,但是如果去晚了,可能爱吃的菜早已所剩无几,或者变得半凉不热的了。为了吃上热乎饭,如果可能的话,不妨将手里未做完的工作挪到下午再做。
●荤素搭配,营养均衡:即使是吃自助餐,也讲究营养结构、荤素搭配。选择一些适合自己的、新鲜的菜肴。
●吃完不要久留:很多食堂是在写字楼的地下,空气流通不佳,饭后不要过久停留,稍作休息后可到空气清新的地方散散步。
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