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1岁宝宝食谱大全

2011-11-26 12:16:29 作者:学前谷小编 来源:学前谷 [我要提问] 我要评论 [推荐] [收藏]


    9、红小豆泥 

    红小豆含有丰富的B族维生素和铁质,还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分,具有清热利尿、祛湿排毒作用,婴儿常食能健康地成长。适宜10个月以上婴儿食用。

    原料:红小豆50克,红糖、清水适量,植物油少许。
    制作: 
    1、将红小豆捡去杂质洗净,放入锅内,加入凉水用旺火烧开,加盖改小火焖煮至烂成豆沙。
    2、将锅置火上,放入少许油,下入红糖炒至溶化,倒入豆沙,改用中小火炒好即成。
    3、注意煮豆越烂越好,炒豆沙时要不停地擦着锅底搅炒,火要小,以免炒焦而生苦味。
    特点: 香甜细软,可口,可同粥一起食用。 

    10、苹果薯团 

    此菜含有丰富的碳水化合物、蛋白质、钙、铁及多种维生素,尤以胡萝卜素含量最丰富。它是一种生理碱性食品,能与肉、蛋、米、面所产生的酸性物质中和,调节人体的酸碱平衡,对维持婴儿身体健康十分有益,并有助于护肤。 

    原料:红薯50克,苹果50克,蜂蜜少许。
    制作:
    1、将红薯洗净,去皮,切碎煮软。
    2、把苹果去皮去核后切碎,煮软,与红薯均匀混合,加入少许蜂蜜拌匀即可喂食。
    3、制作中,要把红薯、苹果切碎,煮烂。
    特点:软烂,香甜,适合婴儿食用。 

    11、番茄猪肝 

    材料:猪肝30克、番茄80克、油半小匙、盐少许
    做法:
    1、猪肝洗净、切片。 
    2、番茄洗净、切块。
    3、起油锅,先放入番茄炒软。
    4、再加入猪肝拌炒后,调味即可。

    营养小典:酸酸甜甜的番茄猪肝,最开胃了!不仅可以当作配菜吃,还可以作为宝宝的零食哦!此外,番茄含有纤维素、维生素C和番茄红素,具有抗癌的功效,让小宝贝从小就吃得很健康。 

    12、虾皮紫菜蛋汤

    此汤口味鲜香,含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、碘等营养素,对宝宝补充钙、碘非常有益。
    做法:
    1、虾皮洗净,紫菜撕成小块,香菜择洗干净切小段;
    2、鸡蛋一个,打散备用。
    3、用姜末炝锅,下入虾皮略炒,加水适量,烧开后淋入鸡蛋液;
    4、随即放入紫菜、香菜,并加香油、精盐、葱花适量即可。

    13、鸡血豆腐汤

    此汤颜色美观、味道咸鲜,含丰富的蛋白质、铁、胡萝卜素和纤维素,有助于提高宝宝血色素。
    做法:
    1、把豆腐和鸡血切成细条,黑木耳、熟瘦肉、胡萝卜切成细丝,下入的鲜汤中烧开。
    2、加入酱油、精盐、料酒适量,用水淀粉勾薄芡,淋入打好的鸡蛋液,加香油、葱花即成。

   14、南瓜拌饭

    南瓜含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素及蛋白质,有驱除蛔虫、绦虫之功效。
    原料:南瓜1片,米50克,白菜叶1片,食盐、食油和高汤各适量。
    制作:
    1、南瓜去皮后,取一小片切成碎粒。
    2、白米洗净,加汤泡后,放在电饭煲内,待水沸后,加入南瓜粒、白菜叶煮至米、瓜糜烂,略加油、盐调味即成。
    特点:熟烂略有咸味,很适合宝宝吃。
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