孩子长水痘不能吃什么

2012-04-15 15:08:50 作者:小编整理 来源:中国婴幼儿教育网 [我要提问] 我要评论 [推荐] [收藏]

水痘,又称“水花”,多发于10岁以下孩子,以冬春两季较为常见。在出水痘期间,除了要注意日常的护理外,合理饮食也很关键。那么,孩子长水痘不能吃什么?哪些食物能帮助孩子早日康复?

    中医认为水痘是因体内有湿热蕴郁、外感时邪病毒而致,所以不用特别加强营养。水痘患儿护理的关键是食疗,食疗最显著特点是对人体无毒副作用,可长期食用,是调理身体健康最优先的选择,尤其适宜于婴幼儿这一特殊人群的体质调理。 

     一、孩子长水痘吃什么好

    1、选用具有清热利水作用的食物:如蕹菜、菠菜、苋菜、荠菜、冬瓜、西瓜、黄豆、黑豆、赤小豆、绿豆、蚕豆、竹笋、莴苣、茭白、马兰、葫芦、葡萄、薏苡仁等。

    2、补充水分:在出水痘期间,患病的孩子因发热可出现大便干燥,此时需要补充足够的水分,要多饮水,多吃新鲜水果及蔬菜,如饮用西瓜汁、鲜梨汁、鲜橘汁和番茄汁。

    3、多吃富含粗纤维的食物:多吃些带叶子的蔬菜,如白菜、芹菜、菠菜、豆芽菜,带叶子的蔬菜中含有较多的粗纤维,可助于清除体内积热而通大便,也可吃清热利湿的冬瓜、黄瓜等。

    附:防治水痘的食谱

    1、竹笋鲫鱼汤
    配料:鲜竹笋50克,鲫鱼1条(约250克),精盐、味精、料酒、姜、葱各少许。
    制法:将鲜竹笋剥壳,洗净,切片;鲫鱼,去鳞、鳃及内脏,洗净。炒锅置火上,加入适量清水,放入鲫鱼、竹笋片、姜末、葱末、料酒煮汤,煮至鱼、笋皆熟,再入精盐、味精调味,即可食用。
    功能:此汤有益气、清热、解毒的功效,适用于水痘初起。

    2、绿豆海带汤
    配料:绿豆50克,海带30克,红糖适量。
    制法:绿豆,淘洗干净;海带,洗净,切成小块。锅置火上,放入海带块、绿豆、适量清水,先用大火烧开,后改用文火煮至烂熟,放入红糖,烧沸即可食用。
    功能:海带与清热解毒的绿豆成汤,有利水、清热解毒的作用,可辅治小儿水痘。

    3、香菜汤
    配料:鲜香菜150克,干板栗150克,鲜胡萝卜20克,鲜荸荠100克,精盐、味精各少许。
    制法:先将香菜择洗干净,切碎;干板栗,去皮;胡萝卜、荸荠,分别洗净,切碎。用搪瓷锅或沙锅置火上,加水适量,放入栗仁、荸荠末、胡萝卜末,用旺火烧开后,再改用文火慢煮,煮至栗子仁熟后,放香菜,再放入少许精盐、味精,取汤2碗,去渣,即可饮用,喝汤也可吃香菜、栗仁等。
    功能:此汤能透发痘疹,适用于幼儿水痘初起时用。

    4、绿豆甜汤
    配料:绿豆100克,白糖适量。
    制法:将绿豆洗净,放入沙锅中,加水500毫升,上火煮汤,待绿豆酥,加入白糖,调味即可。
    功能:利水消肿,清热解毒。本膳用绿豆,味甘,性寒,具有清热、解毒、消暑、利水的功效,《食物本草会纂》载其“主消渴,治丹毒,消烦除热”。适用于幼儿发痘,身热脉数者。

    5、竹笋苡仁粥
    配料:竹笋50克,薏苡仁30克,粳米60克。
    制法:将鲜竹笋洗净,切片;薏苡仁、粳米,淘洗干净。锅置火上,放入适量清水,下入竹笋片、苡仁、粳米,同煮粥,先用大火烧开,后用文火,粥熟即成。
    功能:竹笋与粳米共煮成粥,能益气、清热、利湿。可为水痘患儿治疗时辅助食用之。

    二、孩子长水痘不能吃什么

    1、发之物:水痘宜清热,不可运用发物,食用发物后会使水痘增多、增大,从而延长病程,故疾病初期禁食发物,如芫荽(香菜)、酒酿、鲫鱼、生姜、大葱、羊肉、雄鸡肉、海虾、鳗鱼等。 

    2、食辛辣之物:水痘与其他热性病一样,忌食辛辣之品,辛辣之品可助火生痰,使热病更为严重,这类食品包括辣椒、辣油、芥末、咖喱、大蒜、韭菜、茴香、桂皮、胡椒、香菇等。 

    3、油腻之物:水痘患儿常因发热而出现食欲减退、消化功能不良等情况,故忌食油腻之物,如油煎、油炸的麻球、巧果、麻花、炸猪排、炸牛排、炸鸡、年糕、肥肉、猪油等各种油腻碍胃之品,这类食品难以消化,会增加胃肠道的负担。 

    4、热性食品:水痘的治疗宜用清热解毒为主,故食物中属热性的不可服用,这类食品有狗肉、羊肉、鹿肉、雀肉、鹅、带鱼、黄鱼、鸡蛋、龙眼肉、荔枝、炒花生、炒蚕豆、炒瓜子等。 

    结语:对于水痘的治疗,目前没有出现特效药物,必要的时候可以酌情的对症处理,如果患儿发高烧,可以给予退烧药,如果并发感染,可以给予抗生素,但要在医生指导下使用。另外,父母还要避免让水痘患儿着凉风,多吃清淡食物,多喝白开水,忌食辛辣厚味、葱蒜(这些都是发物,容易让出来的水痘留有疤痕,甚至使邪毒入血,病症转危)。
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