从古老的“鸡子黄”，到今天的“速溶纯蛋黄粉”
婴儿辅食添重磅新品，专家热捧蛋黄喂养新食尚
如果说记载于药学巨着《本草纲目》中的鸡子黄，是原生态蛋黄1.0版的话，如今用先进科技打造的“速溶纯蛋黄粉”就至少是3.0的版本，时隔四百多年，蛋黄一直是国人钟爱的婴儿辅食，但食用方式却有了革命性的变化。
母乳喂养的孩子，四个月后要逐步添加蛋黄，以防止贫血和营养不足，这已经是妈妈们的常识。长期以来，妈妈们都是直接给宝宝喂熟鲜蛋黄，以宝宝的反应控制喂量和频次，基本属于靠经验操作。如今，“健力鸡子黄”速溶纯蛋黄粉给出了新选择。
6克蛋黄粉，既饱含了一个蛋黄的完整营养，又即冲即食，方便安全。这种新型婴儿辅食，在快节奏的现代生活中，无疑会受到妈妈们的欢迎。
负责研发及生产的北京二商健力食品科技有限公司(原北京市禽蛋公司http://esjl.com.cn/)，经过十年的科技攻关，成功地解决了“纯蛋黄粉”的溶解难题，从而有机会把AA级新鲜鸡蛋中所保留的蛋黄营养，完整地还原到婴儿的口中，这个项目获得了二十多项国家专利。为此，北京OTC协会召开了产品研讨会，食品业内人士及权威营养专家都认为，相较于传统蛋黄喂养，速溶纯蛋黄粉具有更多优势：
一.安全 健力鸡子黄背后的北京禽蛋公司是一个有悠久历史的企业，有严格认证的蛋业基地，能保证获得新鲜的高品质蛋源。全程冷链运输，十万级净度GMP车间加工，无任何辅料及添加剂，这在视食品安全高于一切的妈妈那里，必然得到高分；
二.易吸收 北京儿童医院(营养保健专家)刘春阳教授指出，婴儿最初加喂蛋黄时所表现的不耐受，大多是因为蛋白质分子过大，难以吸收造成的。速溶纯蛋黄粉技术用物理方式形成更小的蛋粉颗粒，不影响营养成分，更适合婴儿的肠胃吸收，不光是国内首创，在国际上也填补了一项空白。
三.方便准确 食品工业的价值就在于快捷有效地提供高质量的营养，中国农业大学食品科学与营养工程学院任发政教授最看重的就是这一点。他认为产品为消费者想得很细，按剂量分成3g和6g的小包装，分别相当于半个和一个蛋黄的量，便于妈妈们携带和掌握，细微处显示了温暖的人性关怀。
李时珍将“鸡子黄”列入《本草纲目》，可见蛋黄对身体有诸多好处，速溶纯蛋黄粉把“鸡子黄”作为品牌，志在发扬中华食养文化，在蛋品行业深耕下去，在国内外市场中引领蛋黄喂养新时尚。
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