剖腹产妈妈恢复食谱

2012-11-25 21:27:42 作者:小编整理 来源:中国婴幼儿教育网 [我要提问] 我要评论 [推荐] [收藏]

剖腹产妈妈饮食的安排与顺产有差别,6小时后宜服用一些流质的排气类食物(如萝卜汤等),以增强肠蠕动,促进排气。易发酵产气的食物,如糖类、黄豆、淀粉等,也要少吃或不吃,以防腹胀。

    了解剖腹产的人都知道,剖腹产妈妈比顺产妈妈身体受到伤害更大,恢复起来也比较困难。所以,剖腹产妈妈在饮食上要更加注意,以促使身体恢复得更快。以下几款剖腹产妈妈有助身体恢复。

    1、生化汤

    材料:米酒水(煮过、已挥发掉酒精)700毫升、当归6钱、川芎4钱、桃仁1钱、黑姜7分、炙甘草7分。
    做法:
    1、米酒水加入药材,慢火加盖煮1小时左右,约剩200毫升时,将药酒倒出备用。
    2、第二次再加入米酒水350毫升,和做法1煮法相同,约剩100毫升。
    3、将做法1和做法2的药酒加在一起拌匀即可。

    营养贴士:生化汤出自清朝著名的妇科医师傅青主所写的“傅青主女科”,由当归、川芎、桃仁、黑姜、炙甘草5种药材组成。“生化”之名是取其“生”出新血、“化”去旧瘀而来。生化汤可调节子宫收缩,以排除子宫内黏膜或血块,加速恶露排出,同时帮助内膜修复,并降低收缩时所产生的痛感,特别是剖腹产的产妇应多加食用,更能帮助伤口复原。

    2、养肝汤

    原料:红枣7粒;热开水(产后改用煮后的月子米酒水)300毫升。
    做法:
    1、用米酒洗净红枣,用刀划开长口。
    2、放在保鲜盒内,用热开水(产后为备用的月子米酒水)冲泡,加盖泡8小时。
    3、用蒸器蒸之,等沸腾后改用小火蒸1小时。(可在电饭过上加蒸器与薏米等同时蒸,节省时间和成本)
    注意事项:
    1、将红枣取出,去皮及核,一天之中随时可食;若买无核枣最好。
    2、汤汁当茶饮用,一天分数次喝完。
    3、可根据客户要求适量加红糖。
    营养贴士:自然产的人,也需要喝养肝汤来保护肝脏,帮助肝脏解毒及解渴用。

    3、皮蛋瘦肉粥

    原料:白米、小米、糙米各100克,猪肉丝50克,皮蛋1个,水发香菇、葱丝各适量。
    做法:
    1、炒,倒入香菇爆香后加入水煮开。
    2、加入洗净的白米、小米、糙米、猪肉丝和皮蛋。
    3、煮熟后加入打散的鸡蛋、盐等,关火前加入葱丝。

    营养贴士:白米、小米、糙米中含有大量维生素E、B族维生素及粗纤维,猪肉中含有大量蛋白质,有助于剖宫产后妈妈的排便及蛋白质补充。

   小帖士:过去皮蛋在制作过程中,会含有大量的铅,所以,哺乳妈妈须在正规超市购买无铅皮蛋,一饱口福的同时要避免摄入大量的铅。

    4、炖鲫鱼汤

    原料:鲫鱼300克,油15克,葱花5克,姜5克,盐2克,胡椒粉1克,料酒少许。
    做法:
    1. 鲫鱼去鳞、内脏后洗净沥干水。
    2. 锅烧热后,先用生姜片涂抹锅底,这样煎鱼时不太容易粘底,待油烧至七成热,将鱼放入,煎至两边金黄,洒适量料酒(可解鱼腥味,汤会变得更香),加入清水(水不要太多)烧开,用中火煮炖至汤呈浓白色,加盐、胡椒粉、葱花调味即可。 

    营养贴士:清炖鲫鱼汤味道鲜美,很适合顺产和剖腹产的妈妈食用,更具有通乳、下奶的功效。鲫鱼中含有大量蛋白质、脂肪、多种维生素和微量元素矿物质,可健脾利湿,促进血液循环,增进食欲。

    附:剖腹产妈妈月子饮食注意事项

    1.剖腹产后第一周:以清除、促进伤口愈合为主

    剖腹产术后约24小时,胃肠功能才可恢复,待胃肠功能恢复后,给予流食1天,如蛋汤、米汤,忌食牛奶、豆浆、大量蔗糖等胀气食物。肠道气体排通后,改用半流质食物1-2天,如稀粥、汤面、馄饨等,然后再转为普通饮食。

    1)最初可以鸡汤、肉汤、鱼汤等汤水类进补,但是不可加酒。(务必把汤面上的肥腻油脂撇去)
    2)猪肝有助排恶露及补血,是剖腹产产妇最好的固体食物选择。
    3)甜点也可以帮助排除恶露。
    4)子宫收缩不佳的产妇,可以服用酪梨油,帮助平滑肌收缩、改善便秘。
    5)鱼、维他命C有助伤口愈合。
    6)因失血较多,产妇宜多吃含铁质食物补血。
    7)药膳食补可添加黄耆、枸杞、红枣等中药材。

    四点不宜:

    1)术后24小时内禁食蛋类及牛奶,以避免胀气。
    2)避免油腻的食物。
    3)避免吃深色素的食物,以免疤痕颜色加深。
    4)避免咖啡、茶、辣椒、酒等刺激性食物。

    2、剖腹产后第二周:以防治腰酸背痛为主

    收缩子宫与骨盆腔,着重腰骨复原、骨盆腔复旧,促进新陈代谢,预防腰酸背痛,也是产后瘦身的主轴,主要增强骨质和腰肾的功能,恢复骨盆。

    3、剖腹产后第3-4周:滋补调养

    剖腹产后第三周和第四周,产妇可以开始进补,补充营养、调养体力,补血、理气,预防老化,帮助女性恢复肌肤的光滑与弹性。经过第一周的“排泄”及第二周的“收缩”后,第三周起可以开始吃调理产后体力最佳的调养品和进行催奶。

    1)膳食可开始使用酒。
    2)食物部份与第一周相同,可以增加一些热量,食用鸡肉、排骨、猪脚等。
    3)口渴时,可以喝红茶、葡萄酒、鱼汤。
    4)药膳食补可用四物、八珍、十全(冬日用)等中药材。

    结语:剖腹产后均衡营养的饮食,有助身体快速恢复。所以,新妈妈们一定要调理好饮食,产后头三天不能吃油腻的东西,橙子、洋葱等会引起宝宝拉肚子、胀气尽量不吃;咸菜、梅干等腌制类的东西少吃,以免出现产后水肿。另外,产后最好都要吃得温热,包括水果,建议用热开水温一下再吃。
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