菜汁类辅食的做法

2013-03-01 09:22:26 作者：小编整理来源：中国婴幼儿教育网 [我要提问] 我要评论 [推荐] [收藏]

刚开始给宝宝添加辅食，除了添加泥糊状辅食以外，菜汁类辅食也是很多妈妈的选择，如青菜水、菠菜水、胡萝卜水、南瓜汁、油菜水……

   1、油菜水
    做法：1. 把50克油菜洗净，切成丝。2. 锅内加水烧开，放入菜丝，煮3~5分钟。3. 离火后，焖10分钟左右，捞出菜即可。

    2、青菜汁
    做法：将一碗水在锅中煮开，洗净的完整的青菜叶先在水中浸泡20－30分钟后取出切碎约一碗，加入沸水中煮沸1—2分钟。将锅离火，用汤匙挤压菜叶，使菜汁流入水中，倒出上部清液即为菜汁。

   3、南瓜汁
    做法：100g南瓜去皮，切成小丁蒸熟，然后将蒸熟的南瓜用勺压烂成泥。在南瓜泥中加适量开水稀释调匀后，放在干净的细漏勺上过滤一下取汁食用。南瓜一定要蒸烂。也可加入米粉中喂宝宝。

    4、番茄汁
    原料：番茄半个
    制法：将熟透的西红柿在开水中烫2分钟，取出剥皮；将去皮的西红柿切碎；用干净的纱布把切碎的西红柿包裹后挤出汁水，也可以用榨汁机。
注：西红柿的底部用小刀浅划十字，再放入沸水中烫，这样容易剥皮。

    5、胡萝卜汁
    原料：胡萝卜1根
    制法：胡萝卜洗净切小块；放入锅内，加30-50毫升水煮沸，小火煮10分钟；过滤后取汁即可。
    注：胡萝卜直接生长在土壤中，易受到污染，建议皮削厚点，只留下心作为原料。

    6、黄瓜汁
    原料：黄瓜半根
    制法：将黄瓜去皮；用擦菜板擦好；用干净的纱布包住黄瓜丝挤出汁来，也可以用榨汁机。

    7、菠菜水
    原料：菠菜50克，香油适量。
    制法：1.将菠菜洗净后切成丝。2.锅内加水烧沸，放入菠菜，煮3分钟。3.将煮好的菠菜水倒入小碗内，淋入香油即可。