最新研究发现,在婴幼儿眼脑发育的黄金期,有针对性地补充有益脑眼发育的营养素非常重要,这些营养素包括DHA、叶黄素、胆碱等。其中,DHA是支持视网膜和大脑发育的条件必需营养素,有助提高婴幼儿的视敏度和认知发育水平。
慕尼黑大学Dr.von Hauner儿童医院Berthold Koletzko教授表示,作为营养学家,他不提倡“越高越好”的说法,而是强调有效剂量。对于足月的、健康的婴儿来说,欧洲权威机构的推荐是0.3%,这是一个最小的起效剂量;而对于早产儿,DHA可以增加到1%。“没有证据证明,添加非常高的剂量,能够给婴儿带来更多的获益。”
“DHA等对宝宝脑眼发育起关键作用的营养元素,并非补充越多越好,妈妈在选购婴幼儿奶粉时,不要只关注高含量配方。”惠氏高级医学总监白满喜称,以DHA的含量为例,智学因子配方奶DHA含量占总脂肪酸的0.36%,这是基于十多年的研究。越来越多的证据显示,DHA达到总脂肪酸含量的0.35%以上即可有效改善婴幼儿的认知。从安全性来说,权威组织建议DHA含量不要超过0.5%这个数值。
小贴士:母乳喂养宝宝,是否要额外补DHA?
Berthold Koletzko教授表示,在宝宝半岁以内、全母乳喂养的这段时间里,除了适量补充维生素K和D以外,营养学家多不主张额外添加DHA、胆碱等,而更主张妈妈在母乳喂养期间摄入均衡的膳食,包括富含DHA的膳食来使宝宝的DHA水平达到0.3%这一较为优化水平。要达到这个水平,妈妈需要摄入一定量的鱼类或鱼油。建议妈妈一周吃鱼两次以上。如果妈妈不吃鱼,DHA的补充量应达到200毫克/天的水平。
母乳是婴儿最好的食物,所以我们提倡母乳喂养优先。但对于母乳喂养结束之后,以及没有条件进行母乳喂养的婴儿来说,应该获得均衡的营养支持,“正是意识到营养素的多元性,所以我们才会更多地提倡父母应该给予婴儿一个平衡的营养供应,而不是供应单一的、大剂量的营养素。”
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