两款长个儿经典食谱

2013-10-09 20:25:16 作者:匿名 来源:中国婴幼儿教育网 [我要提问] 我要评论 [推荐] [收藏]

宝宝长身高需要多种营养素,其中主要包括蛋白质、钙、维生素A和维生素D。下面介绍两款长个儿经典食谱,仅供参考:

  1、海鲜打卤面

  材料:全麦面粉50克、扇贝肉20克、 虾仁20克、西兰花20克、胡萝卜15克、木耳10克、油菜心50克、亚麻籽油5克。

  做法:将面粉做成面条备用,其余所有材料焯水后改刀,切至适合宝宝咀嚼的大小备用;炒锅预热后倒入亚麻籽油,稍加热后放入西兰花、胡萝卜、扇贝肉、虾仁、木耳翻炒;加适量水,最后放入油菜心;出锅前加入适量盐;将炒好的海鲜卤倒入煮熟的面条中即可。

  营养点评:颜色丰富,富含碳水化合物、蛋白质、硒、锌、B族维生素、维生素A、维生素C、膳食纤维、α-亚麻酸等营养物质。

  2、排骨汤

  材料:排骨40克(可食部分的重量),海带(水发)40克,胡萝卜30克,盐、葱、姜、蒜适量。

  做法:海带切段、胡萝卜切块备用;锅中放入排骨,加冷水适量,水开后捞出排骨(去除腥味);锅中重新加入冷水后放入排骨和海带,开大火至锅开后撇去血沫;锅中放入葱、姜、蒜,开小火炖至八成熟;放入胡萝卜,炖至软烂,出锅时放入盐即可。

  营养点评:味道鲜美,色泽丰富,富含蛋白质、钙、铁、锌、维生素A、B族、膳食纤维等。
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