备孕妈妈的早餐怎样吃

2013-12-16 21:34:45 作者：匿名来源：中国婴幼儿教育网 [我要提问] 我要评论 [推荐] [收藏]

最近各大论坛和QQ群里的网友经常在抱怨我国食品安全问题，自己处于准备怀孕阶段，可是早餐通常是在“早点摊”上解决一个鸡蛋灌饼，午餐则是食堂的大锅饭（联想起地沟油）晚饭下餐馆通常都是“硬菜”比如火锅、香锅，川菜和新疆馆子居多，偶尔改善一次“家常菜”这样的饮食不得不让人担忧。

    备孕妈妈的早餐：

    早餐：需要大概提前15分钟-20分钟开始准备
    蛋白质：比如煮鸡蛋（不是卤蛋哦！）或者来个嫩一点的煎鸡蛋
    粥类：无论是小米粥、白米粥、红豆粥、还是八宝粥，如时间来不及可以在头天晚间的时候熬粥，早餐起来加热下即可。
    固体主食：可选择馒头、花卷类，红薯。

    注意：大家千万不要把白粥当做早餐的全部，因为它不足以支撑你到中午开饭的时间。由多种食物组成、营养丰富而且让人满足的早餐，不仅让人直到中午都感觉精力充沛，如果一天感觉饿的心慌，工作状态也会随之受到影响。

    蔬菜：
    切忌不是大家通常在餐桌上看见的咸菜，而是绿叶蔬菜，例如：西兰花、菠菜
   主要用热水焯下，放入冷水冰几分钟，然后用薄盐生抽凉拌，加少许香油调味即可。
    除了绿叶蔬菜，还可以用“豆芽、胡萝卜”等改换下每日的蔬菜。

    高蛋白质食物除了鸡蛋，还可以把三文鱼摆上餐桌，最佳烹饪办法是清蒸，还可以适当的添加些坚果类或者酸奶。按照个人的喜好来丰富自己的早餐。

    备孕不打无准备之战，准备怀孕、计划怀孕还有新婚燕而的小夫妻，还不能忘记补充叶酸，每日0.4毫克足以，因为叶酸遇光、遇热就不稳定，易失去活性，所以人体能从食物中获得的叶酸并不多。大家可以在居委会、摄取等初拿到免费的叶酸增补剂。备孕期每天补充叶酸0.4毫克可有效预防出生缺陷（神经管畸形）的发生。