妈妈给宝宝补锌的3款种食疗方

2015-01-20 01:01:01 作者:婴幼儿 来源:中国婴幼儿教育网 [我要提问] 我要评论 [推荐] [收藏]

  儿童补锌,是在儿童出世的时候就爸爸与妈妈就开始操心的事情。要如何为自己的孩子正确的补锌,我们不能只是单单依靠广告的哪些补锌的药品,而是要从日常的生活上补锌,这才是一个健康的选择。  10岁以下的儿童,世界卫生组织建...

  儿童补锌,是在儿童出世的时候就爸爸与妈妈就开始操心的事情。要如何为自己的孩子正确的补锌,我们不能只是单单依靠广告的哪些补锌的药品,而是要从日常的生活上补锌,这才是一个健康的选择。

  10岁以下的儿童,世界卫生组织建议每天应摄入10毫克的锌。人体中多种微量元素都通过汗液排泄,锌便是其中之一。儿童在生长发育过程中,对锌的需求量比较大,大量出汗会使锌丢失过多,宝宝出汗多引发的缺锌症状明显高于正常儿童。

  儿童在正常饮食和没有疾病的情况下,每天从膳食中摄取的锌基本能达到这一标准。但多汗的儿童,必须增加一些富含锌的食物,如牡蛎、瘦肉、鱼虾及动物内脏等,也可适当补充一些锌剂,如葡萄糖酸锌。此外,还可服用一些中药,如黄芪、大枣等,有补气敛汗的功效。

  三款食疗方让宝宝补锌更安全

  ◆材料◆绿豆、黑豆、红小豆、大米各30克。

  ◆调料◆白糖适量。

  做法:

  [1]绿豆、黑豆、红小豆、大米分别洗净,放入清水中浸泡2小时。

  [2]锅置火上,放入绿豆、黑豆、红小豆、大米和适量清水,大火煮沸,再转小火煮至豆烂粥熟,加入适量白糖调味即可。

  ◆材料◆淡菜10克、猪瘦肉50克、大米100克。

  ◆调料◆干贝、葱末、姜末、盐各适量。

  做法:

  [1]淡菜、干贝分别洗净,用水浸泡12小时,捞出;猪瘦肉洗净,切末;大米淘洗干净,放入清水中浸泡1小时。

  [2]将葱末、姜末拌入瘦肉末中,搅匀。

  [3]锅置火上,加入适量清水煮沸,放入大米、淡菜、干贝、猪瘦肉末同煮,等大米煮烂后,加入盐调味即可。

  ◆材料◆大米、青菜各50克,猪肉30克。

  ◆调料◆葱末、姜末、酱油、盐、植物油各适量。

  做法:

  [1]大米洗净;猪肉洗净,剁成末;青菜择好,洗净,切成末。

  [2]锅内放入大米和适量清水,大火烧沸后,改用小火熬煮。

  [3]油锅烧热,放入猪肉末翻炒,加入葱末、姜末、酱油、盐翻炒,放入青菜末翻炒片刻,放入米粥锅中同煮10分钟即可。

  根据宝宝年龄来补锌

  中国营养学会推荐锌的日需量为:初生-6个月婴儿3毫克;7-12个月婴儿5毫克;1-3岁幼儿10毫克;孕妇20毫克;乳母20毫克;正常成人10-15毫克。

  婴儿补锌靠母乳。至少母乳喂养婴儿3个月,然后再逐渐改用牛乳或其他代乳品喂养。母乳中锌的吸收率高,可达62%。尤其是初乳含锌量高,平均浓度为血清锌的4─7倍。

  宝宝补锌前须做血锌化验

  对于不缺锌的人来说,额外补充有可能造成体内锌过量,从而引发代谢紊乱,甚至对大脑造成损害。据专家介绍,服用锌过量会导致人出现呕吐、头痛、腹泻、抽搐等症状,并可能损伤大脑神经元,导致记忆力下降。

  此外,体内锌含量过高,可能会抑制机体对铁和铜的吸收,并引起缺铁性贫血。“尤其需要注意的是,过量的锌很难被排出体外。”

  那么,如何才能确认自己是否缺锌呢?专家提醒,社会上一些关于儿童头发黄、有多动症倾向;成年人老睡不好、记不住事就是缺锌的说法,其实都很片面。要明确是否缺锌,最明智的做法是到医院做个血锌化验,听从医生的诊断。

  孩子补锌小常识

  1、小小身体需要多少“锌”

  在给孩子补锌的时候,妈妈们一定不要走入“越多越好”的误区,如果补充过量,不但对孩子的生长发育起不到正面作用,反而会因为锌过量抑制机体对铁和铜的吸收,造成缺铁性贫血或者导致性早熟。

  补充多少其实是有标准的:6个月以下3毫克/日,6-12个月5毫克/日,1-13岁10毫克/日,13岁以上15毫克/日。妈妈一定要记住哦!

  2、钙锌同补是否真“方便”

  很多妈妈为了图方便,会购买钙锌同补制剂,其实,钙和锌的吸收原理相似,同时补充两者容易产生“竞争”,相互争夺载体蛋白,互相牵制。同时,钙在体内的含量远多于锌,也比锌活泼,同时补充会影响锌的吸收。因此,这两种微量元素最好分开补。如果需要同时补锌和补钙,时间最好错开,间隔2小时以上;或者选择白天补锌,晚上补钙。

  3、如何选择锌制剂

  目前,市场上的锌制剂也是花样繁多,妈妈选择什么样的锌制剂才更科学、更安全呢?

  葡萄糖酸锌口服后主要由小肠吸收,能广泛分布于肝,肠,脾,胰,心,肾,肺,肌肉与中枢神经系统,骨骼,皮肤等全身各组织器官。主要由粪便排泄,少量通过尿液排泄。吸收率较高,消化道反应轻,应用也比较广泛。是目前公认的安全的补锌制剂。

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