三岁宝宝食谱:木耳翠玉瓜爆鱼球

2015-01-28 14:53:17 作者:婴幼儿 来源:中国婴幼儿教育网 [我要提问] 我要评论 [推荐] [收藏]

   3岁的宝宝,在饮食能力上是一个里程碑,饮食不必像以前一样要做得很碎,食物的范围也扩大了很多。这个阶段的饮食要根据宝宝自身的营养状况及健康状况制定,让宝宝养成良好的饮食习惯,各类食物搭配要合理,菜种花样要多,才能保证...
   3岁的宝宝,在饮食能力上是一个里程碑,饮食不必像以前一样要做得很碎,食物的范围也扩大了很多。这个阶段的饮食要根据宝宝自身的营养状况及健康状况制定,让宝宝养成良好的饮食习惯,各类食物搭配要合理,菜种花样要多,才能保证宝宝营养。今天,小编就为您推荐一道适合三岁宝宝的食谱——木耳翠玉瓜爆鱼球。我们一起动手来学一学吧。
 
  食材:  活鲈鱼、翠玉瓜(西葫芦)、黑木耳、胡萝卜、蒜子
  做法:  1.鲈鱼宰杀去鳞,将鱼肉切厚片待用,翠玉瓜洗净,去皮切块待用;  2.黑木耳泡水,去掉头部硬块待用,蒜子洗净,切片,胡萝卜洗净,切菱形片待用;  3.把鲈鱼块加盐糖生粉略腌制,放中温油中泡熟,盛起,翠玉瓜过油;  4.把胡萝卜片、黑木耳焯熟,隔水盛起,重新起锅,下蒜片爆香,把鱼球、翠玉瓜、木耳、胡罗卜放锅中,调味,轻勾芡,放盘即成。
  营养tips:  鲈鱼鱼刺较少,含锌丰富,是宝贝不错的补锌食材。而西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质,尤其是钙的含量很高,对宝宝的健康很有好处。
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