一、建立并完善食堂的管理网络,完善幼儿园食堂的管理。 二、园长全面负责食堂管理工作,食堂主任负责食堂日常工作,组织食堂人员学习,保证按时保质、保量、保洁地供应幼儿的早、中、晚三餐及下午午餐。 三、每月级织营养学习有幼儿营养卫生保健的知识和烹调知识,巩固食堂营养员的专业思想,提高营养员的烹调技能。 四、平时对食堂人员进行防火知识的教育与宣传,培强食堂人员的防火意识,重视防火工作,备好防火器材。平时做到随手开关液化气,规范使用电热开水箱。 五、食堂要严格把好验收关,不购进、不加工腐烂变质的食物,做好饮食卫生工作。 六、食堂人员要做好食堂内外的清洁卫生消毒工作。每周对食堂环境及营养工作进行检查,及时反馈检查情况,提高食堂的工作效率,保证食堂整洁,操作规范。 七、食堂餐具要做到专人专管,不准私自出租出借。平时做到一餐一消毒,消毒完毕及时放入密封间及消毒后的专用柜子。 八、食堂设备要认真保养,及时维修,确保食堂正常运转。 九、经常吸取教师及家长的意见,提高服务的质量。 十、食堂人员要定时进行体检,注意个人卫生。 1、下载 幼师帮手机APP,百万幼师同分享!幼儿教师教学的必备工具! 2、下载 亿妈汇手机APP,百万妈妈分享育儿经验!妈妈育儿的必备工具! 3、下载 孕妇宝手机APP,百万孕妇面对面交流!孕妇必备的孕产工具! 4、APP安装方法:手机打开亿师官网(www.yishiwang.net )网页最底端选择客户端安装! 5、关注"幼儿园教育"微信平台,在微信上-添加朋友-公众号-输入"幼儿园教育"-关注带有幼师帮图标平台 6、关注"婴幼儿教育网“微信平台,在微信上-添加朋友-公众号-输入"婴幼儿教育网"(微信号 qq23419676) 7、加我微信:qq835226297(每天分享幼教资源) 联系QQ:2870247344(注明幼师身份) 幼师Q群:107616762 (注明信息来源及幼儿园名称) |