二、粥、羹类
6、小米山药粥
原料：鲜山药，小米，白糖。
做法：将山药洗净捣碎，与小米同煮为粥，然后加白糖适量，空腹食用。
功效：可治脾胃素虚，消化不良，大便稀溏。
7、胡萝卜玉米渣粥
原料：玉米渣，胡萝卜
做法：先将玉米渣煮烂，后将胡萝卜切碎放入，煮熟，空腹食。
功效：消食化滞，健脾止痢。
8、八宝粥
原料：糯米，红枣、红豆、桂圆肉、莲子、花生、核桃各适量
做法：将原料洗净后同入电饭煲内熬煮成粥放入冰糖即可。
功效：全面补充营养素，强身健脑。
9、鱼肉松粥
原料：大米，鱼肉松，菠菜
做法：
1、将大米淘洗干净，开水浸泡1小时，连水放入锅内，旺火煮开，改微火熬至粘稠。
2、将菠菜洗净，用开水烫一下，切成碎末，放入粥内，加入鱼肉松、精盐，调好口味，用微火熬几分钟即成。
功效：补充蛋白质和钙质。
10、绿豆粥
绿豆性凉味甘，有较强的药力，故本粥能清热凉血，利湿去毒，适于患湿疹者食用，尤对发热、疹红水多、大便干结、舌红苔黄较明显者适用。
原料：绿豆30克，粳米适量，冰糖少许。
做法：将粳米、绿豆分别淘洗干净，同下锅加水煮粥，粥熟后加冰糖适量调服。也可单独用绿豆煎水服，以绿豆煮烂为度。
特点：粥熟，豆、米软烂，加糖后有甜味，小儿喜吃。
11、苹果橘瓣粥
做法：将去皮的苹果切成小方块，与糯米一起煮成稀粥，快熟时放上几片橘瓣，吃时加少许白糖，可起到润肺开胃，缓解便秘的作用。
12、什锦栗子粥
做法：将大米、小米、红小豆、小枣和栗子一起煮熟，红、黄与白色相间，色味俱佳。
13、核桃瘦肉紫米粥
材料：紫米，核桃，瘦肉末(肉馅)
做法：
1、将紫米，核桃洗净。
2、水烧开，下紫米，核桃和瘦肉末。
3、粥开后转小火，熬成粥。
4、放少许盐调味。
14、栗子蔬菜瘦肉粥
做法：
1、栗子四五个生去掉皮，用刀或者捣棒碾碎。
2、蔬菜两三样切碎，煮熟猪瘦肉切碎，木耳两块泡后切碎。
3、大米和很少量小米(否则不好咽)下锅，开锅后瘦肉，木耳及傈子一同下锅，煮到米开花。
4、然后放蔬菜就可以啦。这个粥微甜，营养不错就是做起来麻烦。
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