每位父母都希望自己的宝宝聪明伶俐，人见人爱，而充足的营养是宝宝大脑发育的重要保障，父母要在饮食上加以调理，让宝宝补脑食谱经常出现在餐桌上，为宝宝的大脑补充足够的营养。
10、黄豆骨头汤
做法：黄豆与肉骨头入锅用文火慢炖，2-3小时后汤白汁浓即可。
营养贴士：黄豆的含铁量较高，并且容易消化吸收，对贫血的孩子来说是较适宜的健脑食品；骨头汤中的骨髓对大脑发育也很有益。
11、鸡肝土豆泥
做法：鸡肝与去皮土豆同在水里煮熟，在食物调理器里加盐、鸡精，一起搅碎成泥，即成折服宝宝的美味。
营养贴士：鸡肝中含有的铁质是组成红血球的成分。铁质供应充足，红血球运输氧的功能就活跃，脑子就可以得到充足的氧气，这样孩子的思路就会敏捷，记忆力就会强。
12、核桃仁粥
原料：山核桃仁20克（3－5个），粳米或糯米30克。
制作：先将米洗净，放入锅内，加水后微火煮至半熟；将炒熟的山核桃仁弄碎放入粥里，煮至粘稠。
营养贴士：核桃仁含丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、锌等微量元素，所含多不饱和脂肪酸对宝宝的大脑发育极为有益。需注意核桃含油脂较多，一次不要给宝宝吃太多，以免损伤脾胃功能。
13、龙眼莲子粥
原料：龙眼肉10克、莲子10克、红枣5－10个、糯米30克、适量白糖。
制作：
1.先将莲子去心，用研磨机磨碎，红枣去核，龙眼肉剁成碎末。
2.洗净糯米，糯米放入锅内，加清水用微火煮。
3.粥快熟时，把龙眼肉、莲子、红枣放入，并煮沸一会儿，然后加糖即成。
营养贴士：龙眼、莲子含丰富的蛋白质、葡萄糖和较高的磷、钙、铁、VA、VB等，是脑细胞生长代谢必需物质，具有养心益智，开胃健脾作用，可作为早餐。
14、黑糯米益智粥
原料：黑糯米1杯、枸杞子6克、龙眼肉3克、冰糖适量
制作：
1.将黑糯米洗净，泡水2小时后取出备用。
2.将黑糯米、药材加入适量水煮成粥，加入冰糖搅拌匀即可。
15、荔枝饮
原料：新鲜荔枝5枚、大枣10个、冰糖30克。
制作：将荔枝、大枣洗净去皮、核；将果肉放入锅内，加适量水，先用急火煮沸，然后改微火慢煮30分钟；将冰糖弄碎加水溶化，倒入荔枝汤内即成。
营养贴士：荔枝果肉中含有葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、VA、VB、VC、叶酸、柠檬酸、苹果酸和一些必需氨基酸，可补充脑力，与大枣合用，既益智又健脾。
结语：
大脑发育从胎儿时期就已开始，并在宝宝3岁左右时，脑发育达到高峰，3岁后脑重量的增加开始变缓慢。因此，在胎儿时期和婴幼儿时期，妈妈要特别注意做些宝宝补脑食谱，提供大脑所需的营养，以促进宝宝大脑发育。另外还要注意给宝宝做早教，多带宝宝锻炼身体，为宝宝的大脑提供足够的“营养”，使宝宝更聪明！
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