无论是妈妈们给宝宝自制的辅食还是从超市买的辅食产品，在给宝宝喂食辅食时都应遵循由稀到稠、由细到粗，添加的量由少到多，循序渐进的原则。开始时一次只能喂一种新的食物，等宝宝适应后，再添加另外一种新的食品。以下为妈妈们整理了婴儿辅食食谱69款，供大家参考。
57．虾蓉小馄饨
原料：大明虾，小馄饨皮，小葱，紫菜，盐、麻油少许
做法：取明虾仁用刀拍碎，拣出虾肠，剁碎，淋入麻油少许、撒上一点盐花，搅成泥蓉；用筷子挑指盖大小的虾蓉包进馄饨皮中，入锅煮熟，撒上小葱末和紫菜。
58．清蒸鲜鱼
原料：鲜鱼，大葱，姜，火腿，香菇，酱油、盐、料酒各少许，藕粉，葵花籽油少许
做法：鲜鱼清洗干净，葱、姜、火腿、香菇切细丝；鱼背上剜斜刀，入开水锅中烫一下，去腥。捞出后放盘中，将葱、姜、火腿、香菇丝塞入花刀内和鱼腹中，淋上酱油、料酒、盐和葵花籽油少许，上锅蒸熟即可。
功效：富含各种营养素和DHA，促进幼儿大脑发育。
59．豆腐鲫鱼汤
原料：豆腐，鲫鱼，火腿，葱、姜末少许，料酒、醋、盐、食用油少许
做法：将鲫鱼洗净，鱼身抹少许盐，可防止粘锅；锅中放入食用油烧至7成热，放入鱼稍煎一下，再放入各种调料，加清水煮沸后加入豆腐，再煮10－15分钟，待汤色乳白时，撒上葱末即可。
功效：蛋白质含量全面且优质，增强抵抗力。
60．香煎土豆片
原料：土豆，原味沙拉，植物油
做法：将土豆洗净去皮切成8mm左右厚的片，入油锅煎至双面焦黄起泡，在一面涂上适量原味沙拉即可。
功效：提供均衡营养，并适合出牙宝宝磨牙。
61．黄金蛋糊
原料：婴儿米粉3匙、鸡蛋1个、温开水适量。
做法：将鸡蛋煮熟后，留下蛋黄；用温开水将婴儿米粉冲调好（调的稍微稀一些），加入蛋黄，用勺子背研碎后调匀即可。
62．日式蒸蛋
原料：香菇1朵、虾2个、鸡肉丁40克、上汤100毫升、鸡蛋1个、盐0.5克
做法： 鸡蛋磕入碗中，加入上汤、盐搅匀；香菇泡软后，切成碎丁，虾洗净后，去掉壳、头部和肠线，切成小丁；将鸡丁、香菇丁、虾丁混合后放入碗底，将搅匀的蛋液倒入碗中；用铝箔纸封住碗，在中心刺一个孔，上锅蒸10～15分钟即可。
63．酸奶蛋羹
原料： 鸡蛋1个、酸奶一大勺、牛奶，糖适量
做法：鸡蛋打散后加入糖、牛奶。上锅蒸成糕状。最后在蛋羹上到上酸奶。中间放一粒樱桃或者小西红柿点缀。
64． 水果蛋羹
原料：鸡蛋、牛奶、哈密瓜(或者香蕉、时令水果，不推荐用苹果太容易氧化)
做法：把蛋等蒸熟后，再把哈密瓜磨成泥状撒在蛋羹上。宝宝一般会很爱吃。
65．蛋花藕粉
原料：鸡蛋、水、藕粉、糖
做法：将藕粉加半勺水搅成水淀粉，加水、牛奶搅拌；边煮边搅煮沸后淋上打散了的鸡蛋，边煮边搅。最后放糖；还可以用此方法作杏仁蛋羹，把藕粉换成杏仁糊
66．蛋花汤
原料：鸡蛋1个、鸡汤或者排骨汤1/2杯
做法：鸡汤煮开后，把鸡蛋糊放入沸腾的汤中，即可。
67．蔬菜蛋卷
原料：菠菜、鸡蛋
做法：把菠菜焯一下，切成末放入鸡蛋中；加入调味料，打匀后放入锅里(锅里放一点点油)，用小火煎至底面熟后，卷起来切片。
68．土豆浓汤
原料：土豆1个、胡萝卜1/2根 、乳酪1小盒、西红柿1个
做法：土豆和胡萝卜切成小丁；锅中放入1杯半水、1汤匙乳酪，将切丁的材料放入锅中煮至熟烂。
用打蛋器拌匀成浓稠状；将浓汤倒入汤碗中，西红柿去皮后，切下一小块并继续切成碎粒点缀。
69．土豆煎饼
原料：土豆1个、面粉2勺、葱少量
做法：将土豆洗净，去皮，在沸水中煮熟；土豆放在大碗中，用汤勺或捣泥棒压烂成泥状，再放入面粉和少许食盐、葱花，加入少量清水拌匀；平底锅放油，待油热后放入拌好的土豆泥，用勺压平成一个圆形的饼，用中火煎至两面呈微黄色即可。
怎样给宝宝添加辅食呢？
宝宝4个月时，每天喂1/4个煮熟的蛋黄，哺喂方法是将蛋黄压碎，分两次混合在牛奶、米汤或奶糕中，以后逐渐增加到1/2个。宝宝6个月时，每天喂1个蛋黄，也可改成蛋花汤或蒸蛋羹。
4-6个月宝宝：添加的辅食有菜泥、烂米粥、鱼松、蛋羹等；香蕉泥、苹果泥、胡萝卜泥、蛋黄泥、豆腐泥、藕粉、米糊、奶糊等，以补充热量、蛋白质、钙、铁、纤维素及维生素A、B、C等。
7-9个月宝宝：添加的辅食有肉泥、肝泥、豆腐、面片、菜粥等；肝泥、鱼肉泥、虾肉泥、碎菜烂粥、烂面条、面包干、小饼干等，以增加热量、动物蛋白质、铁、锌、及维生素A、B等。
10-12个月的宝宝：在前期添加辅食的基础上，可添加麦片粥、肉松饭、鸡蛋羹，用肉、菜、豆沙等制作的小包子、小饺子、小馄饨、龙须面、烂饭、馄饨等等，并逐步把辅食过渡为主食
可参照下列标准掌握好宝宝一天米饭的用量：
6-7个月时，即可盛半碗软米饭（150毫升左右），分两次加入3匙肉汤或菜汤，1/2个蛋黄。
8-10个月时，软米饭1/2碗，4匙汤，鱼、肉、菜等适量，1个蛋黄。
11-12个月时，软米饭1碗，5匙汤，鱼、肉、菜等适量。
1-1.5岁时，软米饭1碗（250毫升小碗），6-8匙汤，鱼、肉、菜等适量，1个熟蛋。
相关热词搜索：辅食食谱
0
顶一下 0
踩一下
顶一下 0
踩一下
相关文章
[错误报告] [推荐] [收藏] [打印] [关闭] [返回顶部]
已有
