婴幼儿生长发育的快慢、身体健康与营养摄入息息相关。如果婴幼儿营养摄入不足或不均衡，就会使其生长发育和体质受到影响，如发生消化不良、营养不良、贫血、佝偻病等。
婴幼儿就象一个种子，生机勃勃，需要摄取充足而均衡的营养才得以健康成长。了解关于婴幼儿营养需求才能把孩子养好。
1、蛋白质
功用：蛋白质是婴儿生长发育主要的营养素之一，是构成身体组织的主要成分，所以宝宝要健康成长，蛋白质是不能缺乏的。缺乏了就会营养不良，生长迟缓。
需求量：我国规定婴幼儿蛋白质供给量是2～4g/kg体重。
来源：对婴儿来说，首选就是奶制品，当然还有肉类，蛋类，这些物质所含蛋白质较高。有些植物蛋白也会有，比如豆制品，但植物蛋白的吸收和利用对婴儿来说功能比较差，所以孩子丰富的蛋白质来源，一就是奶，二是肉类。
贴士：蛋白质是生长发育必需的，但是吸收过多，就会增加心脏的负担，因为婴儿生长发育都还不够成熟，过多也会引起肥胖，所以摄取蛋白质需要适度。
2、脂肪
功用：主要是用来供给能量的。如果脂肪供给不足，就会引起消瘦，脂肪过多就会引起肥胖。
需求量：我国建议6个月内婴儿的脂肪供热占45～50%，6～12月为30～40%。
来源：脂肪主要有两类，一是饱和脂肪，主要就是来自于各种各样的肉类；另外一个是不饱和脂肪，主要来自于鱼油和植物。对我们生长发育较好的主要是不饱和脂肪酸，像奶粉配方里加的DHA、AA实际上就是不饱和脂肪酸，对大脑的神经发育是有帮助的。
3、碳水化合物
功用：碳水化合物就是我们所说的糖类食物，也是供给我们人体的能量。过多摄入碳水化合物会引起肥胖，摄入不足也会引起营养不良的。
需求量：婴幼儿期碳水化合物以占总热量的50～55%为宜。
来源：新生婴儿除淀粉外，对其它糖类（乳糖、葡萄糖、蔗糖）一般都能消化。出生6个月以后，吃一些面条等淀粉食物，也含有碳水化合物。
4、钙
功用：是婴幼儿骨骼生长、牙齿发育等必不可少的营养素。佝偻病其实就是维生素D缺乏引起的缺钙。
需求量：0-6个月每天400毫克左右；6个月-4岁是400-600毫克；随着年龄增大需求量越大。
来源：0-6个月钙主要来源于奶，配方奶里所含的钙量要比母乳里高一些。孩子如果每天吃800-1000毫升的奶，就能保证400毫克左右。大一些孩子奶量小些了，就要从其也食物里补充。如豆腐、小白菜、花生仁、干海带、紫菜等。
5、铁
功用：铁对大脑的发育十分重要。另外铁是制造血红蛋白的，所以铁含量少了，会引起贫血。
需求量：早产儿和低出生体重儿２个月后适宜摄入量为：０～0.５mg/d，0.5~1岁mg/d，1~3岁12mg/d。
来源：蛋黄、动物肝脏、紫菜、海带、黑木耳、口蘑、芝麻酱、红色的肉、核桃仁、豆类等。不过，铁的吸收率比较高的食物还是各种肉食类。
6、维生素
功用：维生素Ａ与上皮组织功能和免疫力有关，缺乏可引起婴幼儿生长发育障碍。维生素D摄入不足引起钙缺乏。
需求量：我国规定1岁以内婴儿维生素A的供给量为每天200微克。维生素B1、B2和烟酸的量是随热能供给量而变化的，每摄取1000千卡热能，供给维生素B1和B20.5毫克，烟酸的供给量为其10倍，即5毫克/1000千卡。
关于维生素D我国建议1岁以内婴儿每天摄入10微克，但它的摄入量随日照的多少而有所不同。
来源：维生素主要来自于水果和蔬菜，四个月以上就可以添加了。母乳中多数维生素能满足婴儿需要。以牛奶人工喂养，维生素A、C含量较少，可适当补充鱼肝油和果汁。婴幼儿应多进行日光浴防止佝偻病的发生。
7、水
功用：体内血液的含水量达80%以上，如果(呕吐、腹泻)失水过多，皮肤、眼睛、血管会凹陷。喝水量不足或失水多会造成脱水，严重的会出现电解质紊乱，进而危及健康。
需求量：6个月以内纯母乳喂养婴儿一般不需要额外喂水。由于婴儿易发生脱水，正常婴儿对水的每日需要量大约为每公斤体重75～100毫升。一般建议每日每公斤体重供给水150毫升。
附：其它营养需求
1、叶黄素：它是帮助宝宝眼睛健康发育的关键性抗氧化剂，就像宝宝的“天然太阳镜”那样，保护宝宝的眼睛免受蓝光影响。在菠菜、甘蓝等绿叶蔬菜及其他蔬菜中含量较高。
2、碘：对于两岁左右宝宝大脑的发育起了关键性的作用，碘缺乏严重甚至会造成脑及神经组织发育停滞，造成智力发育障碍呢，这可不是危言耸听哟。
3、DHA/AA：脑黄金的重要性想必不说也知道吧，DHA就是脑黄金。富含DHA与AA的食品包括深海的产品与藻类食物等。
4、天然胡萝卜素：宝宝每天在外面“东奔西跑”，需要增强免疫能力，这样才能少生病。天然胡萝卜素就具有抗氧化和提高免疫功能的作用。在深绿色蔬菜、红色和黄色水果、根茎类蔬菜中，天然胡萝卜素含量丰富。
5、锌：是一种重要的生长因子。1～3岁的宝宝每天都在学习和练习新的动作，如果缺少了锌，动作发育指标不达标怎么行。而且，锌还能帮助增强有益身体健康的免疫系统，抵御感染与疾病。补充锌，就要多吃海产品、动物肝脏、鱼、蛋、奶、肉、豆类及果仁等。
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