苹果饭增强孩子记忆力

2013-12-23 21:12:06 作者:匿名 来源:中国婴幼儿教育网 [我要提问] 我要评论 [推荐] [收藏]

苹果,富含多种维生素、矿物质、糖类、脂肪等,是构成大脑所必须的营养成分。苹果中的纤维,对儿童的生长发育有益,能促进生长及发育。苹果中的锌对儿童的记忆有益,能增强孩子的记忆力。所以多吃些苹果,对身体是大有好处的。

  主料:苹果2个。

  辅料:鸡肉50克;鸡蛋2个;胡萝卜50克;青豆30克;玉米20克;米饭150克;;食盐5克。

  做法:

  1.用勺将苹果肉挖出,留苹果杯待用,苹果选用脆苹果,口感更佳。

  2.将苹果、胡萝卜切成丁,并将苹果、青豆、胡萝卜、玉米焯水,鸡蛋摊成饼切成丁。

  3.锅内入油,将青豆、胡萝卜、玉米放入翻炒,再倒入米饭,最后加苹果、鸡蛋和盐,翻炒均匀,将炒好的米饭入苹果杯即可。
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