活动目标: 1、知道吃青团是清明节的重要风俗习惯。 2、幼儿尝试做青团,体验制作的乐趣和成功感。 3、活动准备:青团粉、豆沙馅活动过程: 1、出示青团,引起幼儿活动兴趣重点提问:这是什么? 你吃过青团吗? 什么时候吃青团? 小结:这是青团,是清明节时候吃的一种食物。 2、做青团"教师示范青团的做法。 注意要点:要将艾草团分成大小一样的几份;艾草团捏成窝状后,放入豆沙;封口要收紧,并搓圆。 包的时候,手上要沾点油,青团才不会沾手。 "幼儿做青团,教师指导。 "将制作好的青团送入厨房蒸煮。 4、品尝自己制作的青团。 活动延伸:在角色游戏中,可以增加点心店的活动,让幼儿进行青团等各种点心的制作。 资料:《清明节为何吃青团?》 传说有一年清明节,太平天国李秀成得力大将陈太平被清兵追捕,附近耕田的一位农民上前帮忙,将陈太平化装成农民模样,与自己一起耕地。没有抓到陈太平,清兵并未善罢甘休,于是在村里添兵设岗,每一个出村人都要接受检查,防止他们给陈太平带吃的东西。 回家后,那位农民在思索带什么东西给陈太平吃时,一脚踩在一丛艾草上,滑了一跤,爬起来时只见手上、膝盖上都染上了绿莹莹的颜色。他顿时计上心头,连忙采了些艾草回家洗净煮烂挤汁,揉进糯米粉内,做成一只只米团子。然后把青溜溜的团子放在青草里,混过村口的哨兵。陈太平吃了青团,觉得又香又糯且不粘牙。天黑后,他绕过清兵哨卡安全返回大本营。后来,李秀成下令太平军都要学会做青团以御敌自保。吃青团的习俗就此流传开来。 青团的操作图: 1、下载 幼师帮手机APP,百万幼师同分享!幼儿教师教学的必备工具! 2、下载 亿妈汇手机APP,百万妈妈分享育儿经验!妈妈育儿的必备工具! 3、下载 孕妇宝手机APP,百万孕妇面对面交流!孕妇必备的孕产工具! 4、APP安装方法:手机打开亿师官网(www.yishiwang.net )网页最底端选择客户端安装! 5、关注"幼儿园教育"微信平台,在微信上-添加朋友-公众号-输入"幼儿园教育"-关注带有幼师帮图标平台 6、关注"婴幼儿教育网“微信平台,在微信上-添加朋友-公众号-输入"婴幼儿教育网"(微信号 qq23419676) 7、加我微信:qq835226297(每天分享幼教资源) 联系QQ:2870247344(注明幼师身份) 幼师Q群:107616762 (注明信息来源及幼儿园名称) |